「アウトバック　大好き！」のブログ

平戸・生月の帰り道、福岡県柳川に寄り道しました。
目的は、ずばり「せいろ蒸し」。
めざすは、せいろ蒸しの有名店の元祖本吉屋。
福岡県内に住んでいた大学時代以来、実に１５年ぶりです。

さすがに１５年も経てば、少しずつ町や道路の様子も違ってます。

懐かしがりながら、お店に到着。

ウナギを焼く香ばしい香りが漂います。
お店の雰囲気は変わってなくてほっとしました。



時間は既に１３時半ですが、店内玄関にはまだ行列が・・・
１０分ちょっと待って、二階の個室に案内されます。

このお店、建物も風情があって、すごく落ち着きます。
せいろ蒸しをオーダーしてから出てくるまでは、その雰囲気をまったりと味わいます。
空腹の娘をなだめごまかしながら・・・(^^;

そして、お待ちかねのせいろ蒸し登場！



タレのかかったご飯にウナギを乗せて蒸し上げたもので、一般的な鰻丼と比べるとさっぱりした味付けですがご飯全体に味がしみてて、とにかく旨い！
ウナギも身が柔らかくて、生臭くない。
実はウナギがあまり好きではない娘も、不思議なほどバクバクと食べてました。

今回の遠出のシメにふさわしい絶品のお食事でした。(^^)

せいろ蒸しとは
蒲焼きとはまた違うんでしょうね〜（笑）
蒸してあるのでふっくらと柔らかいんでしょうか？
ちょっとそそられます（爆）

柔らかいですよ〜。
あと、ご飯にタレがしっかりと染み渡って旨いです。
なかなか行ける距離ではないですが、ぜひどうぞ。（笑）

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